❄️ 雪椿に宿る、日本ワインの物語｜新潟・深雪花 白

🍷 本日のワイン：岩の原ワイン 深雪花 白

（みゆきばな／白ワイン・辛口）

🏳️ 原産国：日本 🇯🇵
🗺 地域：新潟県上越市・岩の原葡萄園
🍇 品種：シャルドネ、ローズ・シオター
🔥 味わい：辛口・フレッシュで香り豊か、すっきりとした味わい
🌡️ 飲み頃温度：6〜8℃
🍼 内容量：720ml
💰 価格：約2,500円（税込・参考価格）

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💭 味わいのことば

雪の中に咲く、一輪の椿。「深雪花（みゆきばな）」その美しい名前を聞くだけで、静かな雪景色が目に浮かびます。

新潟県上越市にある、岩の原葡萄園。

1890年（明治23年）に創業した、日本ワインの歴史を語るうえで欠かせないワイナリー。創業者の川上善兵衛は、「日本のワインぶどうの父」と呼ばれる人物。

日本の風土に適したブドウを育てるため、長い年月をかけて品種改良に取り組みました。

このワインに使われている「ローズ・シオター」も、川上善兵衛が生み出した品種のひとつ。

シャルドネとローズ・シオターから生まれる、フレッシュで香り豊かな辛口の白ワインです。爽やかな酸味と、すっきりとした飲み心地。

天ぷらやお刺身など、素材の味を大切にする和食ともよく合いそうです。そして、目を引くのがラベルに描かれた雪椿。この絵を手がけたのは、陶芸家の斎藤三郎氏。

厳しい冬の中でも凛と咲く花の姿が、ワインの名前と美しく重なります。ワインというと、フランスやイタリアの風景を思い浮かべることが多いけれど。

日本にも、こんなに豊かな歴史と美しい物語を持つワインがあるんですね。

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📝 ひとつの詩（Verse）

白く染まる世界に
ひとひらの紅が咲く

冷たい風に吹かれても
その美しさを失わず

静けさの奥に眠る
幾つもの季節と想い

雪が溶けるその日まで
凛として、花は咲く

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🎁 Nakeyのひとこと

「深雪花」という名前、とても美しいです❄️🌺
雪椿のラベルにも惹かれました。

実際に味わってみると、どこか日本酒を思わせるような、独特の風味も感じられました。

すっきりとした白ワインの爽やかさの中に、ほんのり和のニュアンスが漂うような、不思議な感覚。

日本の土地で生まれたワインだからでしょうか。

いつもの白ワインとは少し違う、印象に残る味わいでした。

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🎧 今夜、この白に合う一曲

“My One and Only Love” – John Coltrane & Johnny Hartman

柔らかなサックスの音色と、深く温かな歌声。

まるで雪が静かに降り積もる夜、窓辺でグラスを傾けているような時間。華やかさを競うのではなく、静けさの中に美しさを感じる。

雪椿の凛とした姿と、どこか重なる一曲です。

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📣 まとめにかえて

深雪花 ―― 雪国から生まれた、静かな美しさ。

新潟の自然、日本ワインの歴史、そして雪椿の可憐な姿。

一本のワインの中に、さまざまな物語が息づいています。

華やかに咲き誇る花も美しい。

けれど、厳しい寒さの中で静かに咲く花には、また違った美しさがある。

強さとは、静かに咲き続けることなのかもしれません。

そんなことを思わせてくれる、日本の白ワイン。

🍷 今日も、愛と感謝をこめて。

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